Стоит сразу оговориться, что блины – изделия из жидкого теста – земляне
любят с самых древних времён. Любят все – и англичане в Европе, и
узбеки в Азии, и африканцы в Африке. У разных народов блины готовят
по-разному. А у славянских, особенно русских, блин (точнее «млин», от
глагола «молоть», изделие из намеленного) развился в особое блюдо,
блюдо-праздник.
Читать полностью...
